一亩荒山上平均养两头半猪,而猪呢,过着原生态的生活,多以地面上的荒草等为主食;与两百头猪挤在一亩地的猪圈里,靠饲料来喂养,哪一种猪肉会更好吃?相信每个人都喜欢前者,那是地道的生态猪肉,“一家吃肉,满村飘香”。
这样好吃、、健康的生态猪肉,将在今年走上国人的餐桌,并率先在河南上市。这个河南生产供应生态猪肉的“主儿”,是被誉为“养猪股”的雏鹰农牧集团股份有限公司。
市民盼望找回儿时的那种肉香
“吃着是肉,可没肉味,也不香,更没多少嚼头。”昨日,市民刘先生说起吃肉的感觉,他就想发点牢骚。
刘先生说,现在夹起猪肉大快朵颐时,已经找不到幼时在老家吃猪肉的那种肉香。那时候,一家煮肉吃,全村都是肉香味,闻着这香味,轻轻松松就可以找到谁家做肉吃了。
在他的记忆里,不仅吃肉的感觉好,闻肉香的感觉也很好。因为,那时的猪可以称得上是纯生态,吃的是谷物果蔬,和添加剂啥的不沾边,农户一年才养大一头猪,而现在的多数肉猪,吃的是饲料,来快速催肥,半年都能长成个儿。
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