只要在网站上输入二维码,就能查到每块猪肉的“身份证”,不仅能查出是哪个屠宰场宰杀的、在哪个圈舍里养殖的,就连猪打的是哪家公司的疫苗,吃的是哪家公司的饲料,都能查得一清二楚。今年下半年,这样的猪肉有望在郑州上市,市民将能吃上有“身份证”的放心肉。
猪肉有了“履历表”
5月22日,由东方今报、河南日报、河南电视台等省会9家主流媒体的记者和雏鹰集团“百万征名”获奖者组成的食品考察团,抵达台湾大的生猪养殖企业——台湾糖业股份有限公司(简称台糖)考察。
据台糖畜殖事业部专案经理李宗勋介绍,台糖已经有60年的养殖历史,在台湾有19个养殖场,去年出栏生猪38万头。台糖所有的生猪都有产销履历,从开始养殖到后屠宰上市,每头生猪都有自己的履历。
有记者掏出智能手机现场验证,在二维码上一照,这盒肉的来源信息,就立马出现在屏幕上,包括来自哪个养殖场,养殖户的姓名、照片等,还有猪种、饲料、防疫、检验、屠宰场、分割包装、冷链配送等信息。
“猪肉的、透明,还可以看得见。”据介绍,在官方网站上录入“食品条码”,还可以查看到更加详细的食品溯源信息,这在台湾被称作“产品履历”。
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