这是台湾推行的猪肉追溯制度,猪啥时候断的奶,吃过啥饲料,养殖户长啥样等信息都被记录在案本地企业开始效仿,这样放心的消费体验下半年有望在郑州出现。
手机一扫包装上的二维码,猪肉的全部信息便一览无余:这头猪是啥品种,啥时候出生的,吃的啥饲料,打过什么疫苗,用过什么药……
这是商报记者近日跟随一个食品考察团在台湾体验到的。
这样“放心”的消费体验今年下半年也将在郑州出现。
参访台湾猪肉追溯
注胶虾、农药残留茶叶、皮革酸奶果冻、毒胶囊、地沟油……
2012年,食品问题一再出现,不断冲击着国民的心理底线。
一部分企业,尤其是食品类企业,为了“百年企业”的梦想,不断增加在生产和管理上的投入。
5月22日,商报记者跟随郑州一食品考察团走进台湾省台南市,参访台湾大的生猪养殖企业——台湾糖业股份有限公司(简称台糖)。
这家企业也是全台湾食品领域具标杆性企业之一。
在这家企业所经营的“台糖量贩”,考察团见证了台湾于2007年在全世界率先建立的食品追溯制度。
据介绍,关于猪肉的追溯系统,也正是这家生猪养殖企业首先推出的,当地监管机构进行了推广。
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