从到健康,从健康到生态,是消费者更高层次的需求,也是食品企业未来努力的方向。
为了促进畜牧行业的可持续发展,在全行业倡导生态理念,5月26日,在首届畜牧产业创意文化节(猪文化)(以下简称“猪文化节”)闭幕式活动当天,由畜牧兽医学会主办,雏鹰集团承办的畜牧产业(猪业)生态文明发展高峰论坛,将在郑州盛大开幕。
据了解,本次论坛以“生态文明产业建设”为主题,届时将邀请政府官员、专家、学者、企业家、媒体和业内精英共聚一堂,共同探讨“生态文明产业建设”,以引起全行业对建设现代畜牧业和现代农业的高度关注。
近年来,我国食品问题层出不穷,引发社会广泛关注。上至国家监管部门下至社会大众,引发了对食品问题的广泛讨论。俗话说“民以食为天”。食品的关系到人民群众的身体健康和生命,是重大的民生问题。
在经济向绿色低碳方向转型的大背景下,畜牧业发展选择生态化路线是必由之路。
据了解,目前畜牧业采用生态养殖方式进行的企业并不少,但生态养殖由于成本高、生长周期长,实现产业化、规模化发展的尚属罕见。
因此,目前市场上如广东的“壹号土猪”、河南的“黑元”、“满年香”等多是地方性以绿色天然为主打的肉类品牌,而性生态肉类品牌在市场上尚属空白。
然而,随着人们食品意识的提高,天然、绿色、生态的食品愈发受到消费者的青睐,高端肉类品牌的市场前景十分乐观。
作为河南省的现代化大型农牧企业,雏鹰农牧在发展规模化的生态养殖,开展循环经济方面展开了积极探索。
畜牧业协会理事、猪业分会副会长王立贤博士指出,目前国内还没有明确的生态猪标准,而雏鹰集团在三门峡分阶段投建的目前国内大的标准化生态养殖基地,为优良猪群提供了足够的活动空间,堪称生态养猪业的典范。
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