2013年7月8日，由国家人力资源和社会保障部主办，河南省人力资源和社会保障厅与河南省科技厅联合组织，由河南省高技术创业服务中心承办的国家“农产品精深加工与食品高级研修班”开班仪式在河南省新郑市雏鹰农牧集团举行。河南省人力资源和社会保障厅、河南省科学技术厅领导出席开班仪式并讲话，来自各省、市、自治区与农产品精深加工和食品相关的五十名专家与学者参加此次研修班。
河南省科学技术厅马世民厅长指出，我国是历史悠久的农业大国，新成立后，特别是改革开放30年来，食用农产品加工业已成为国民经济中具成长活力的产业之一，但与发达国家相比，总体发展水平仍然偏低，农产品精深加工比例不高，还存在一些问题和不足，尤其是食品问题已然成为各级政府与老百姓的共同关切。随着我国经济的发展和科技水平的提高，农产品质量水平越来越成为农产品市场竞争力的核心要素，保障食品已成为构建农产品精深加工产业优势，加速农产品精深加工产业振兴的重要保障。
河南省人力资源和社会保障厅成员、省外国专家局局长郭成全局长指出，民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的基本的物质条件，食品涉及人类基本权利的保障。随着我国经济社会的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量问题越来越突出，假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命的群发性事件时有发生，食品问题已成为消费者关注的焦点。因此，参加培训班的各位学员要认识当前食品安临的严峻形势，明确食品工作的目标、任务和要求，做到学有所思、学有所获、学以致用，切实找到解决食品问题的应对之策。
据悉，此次培训班为期5天，分别邀请了包括工程院院士、国家食品风险评估中心研究员、总顾问陈君石，国家食品风险评估中心副主任、研究员严卫星在内的七位国内专家围绕目前我国农产品精深加工与食品领域中存在的主要问题，从宏观和微观等层面来讲授国内外食品标准、食品监管法规、食品企业质量控制体系建立等方面的新知识，并与参会的专、学者进行沟通交流。
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