作为生猪养殖领域的龙头企业,雏鹰农牧集团经过20余年发展,已成为一家市值200多亿元的大型现代化农牧企业集团。雏鹰农牧集团严把生产质量关,拓展产业链布局游原料收储环节,建立多层价格梯队养殖模式,打造标准信息化物流配送平台与销售终端,产业链条涉及饲料、养殖、配送与销售,形成了“从食材到餐桌”一体化产业体系。在与农民合作养殖的产业链前端,雏鹰农牧集团开创了独特的“互利共赢”的“雏鹰模式”,不仅牢牢掌控住食材,同样也为现代化农业企业与农民之间良性合作关系做出了实践。
生态农业涉及生态与经济两个重要领域,如何协调发展与环境、资源利用与保护之间的关系,形成生态与经济正向循环,建设从生产源头到消费者餐桌的绿色、值得信任的绿色产业链,一直是现代化新型农业企业追求的目标。
“雏鹰农牧集团几年前就开始在产业链的上下游进行布局,包括在东北三省建设基地,进行玉米、大豆等原料的购销、风干和储存业务,在三门峡建立范围内都比较大型的生态养殖基地,我们自主培育的三门峡雏鹰黑猪,在行业内率先得到生态原产地保护认证。西藏林芝地区也有我们的藏香猪生态养殖基地,雏鹰生态猪一直是市场上的高端产品。”谈起雏鹰农牧集团在产业链上游的布局,雏鹰农牧集团董事长侯建芳如数家珍。
一条绿色产业链,不只包括养殖环节,据相关机构调查显示,食材流通环节在质量与数量方面的损耗高达三成,很多劣质食材就是因此产生。雏鹰农牧集团以完整产业链为依托,借助互联网在信息传达方面的优势,吸收日本等地的食品追溯经验,建立了完整可溯源的食材供应体系,并构建企业销售网络——雏牧香专卖店及线上运营体系,让消费者可明确了解食材生产和销售的每一个环节。目前,雏牧香已形成的产品体系包括冷鲜肉、休闲食品、酱卤、低温、速冻、高端发酵火腿等六大体系,基本覆盖了消费者在日常生活中的所需。
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