为了推广生态、的现代化猪业生产模式，引导科学、健康的消费观念，传播猪文化和中华饮食文化，首届畜牧产业创意文化节将举办中华全猪宴品鉴大会暨现场烹饪大赛。“雏牧香”杯中华全猪宴品鉴大会暨现场烹饪大赛，即以雏牧香生态肉为主食材，结合科学营养知识，从色、香、味到菜名、菜谱、用料、再到刀法、手工、火候研发制作系列新型菜品。文化节闭幕式当天，将举办现场烹饪PK及大型品鉴活动。为更好地传达活动精神，现将活动细则通知如下：

1、活动主题：“雏牧香”杯中华全猪宴品鉴大会暨现场烹饪大赛

2、大赛时间：2013年5月26日

3、活动地点：雏鹰集团郑州总部

4、参赛对象：餐饮行业各大酒店及菜品研发机构、厨师

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