6月8日至9日,由广东温氏食品集团股份有限公司(以下简称“温氏股份”)副总裁陈峰、养猪事业部副总裁张祥斌带领的考察团,来到雏鹰农牧集团进行参观交流。考察团一行13人先后参观了新郑食品分公司屠宰加工生产线、郑州东元高端发酵火腿生产线以及位于新郑梨河镇的养殖场区,并进行、深层次的交流。雏鹰农牧集团董事长助理、生产总监王爱彦全程陪同讲解。
在发酵火腿生产车间,一排排挂满5米高发酵架的发酵火腿,引起了考察团一行的浓厚兴趣。当得知其以雏鹰藏香猪和三门峡雏鹰黑猪为珍贵食材原料,在使用优质海盐腌制和发酵的基础上,借助全套引进的意大利德拉瓦伊自动化生产线,再加上海外工艺技术团队时,考察团成员纷纷发出赞叹声。走出车间正赶上郑州东元火腿切片师培训活动,考察团成员纷纷围观并现场品尝,发酵火腿香软纯粹、入口即化的迷人魅力,赢得了一致好评。
天下午,考察团来到梨河镇养殖场区的保育育肥一体化猪舍后,王爱彦向来宾详细介绍集团新“雏鹰模式”时指出,“公司+合作社+农户”的资源整合,让所有参与者各司其职、风险共担、利益共享,能够调动所有参与者的责任心和积极性,并实现了集团的轻资产发展运营。温氏股份考察团生产技术部、建设管理部、养猪事业部等负责人则就工程造价、设备供应以及养殖管理的各个细节,与新郑养殖基地管理人员进行深度交流。交流中的精彩发言,显示了双方较高的水平。
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